Erbaceo è un vino che ha fatto un ingresso dirompente nel mercato vitivinicolo pugliese degli anni ’90. Un vino bianco dall’estrema versatilità, capace di parlare lo stesso linguaggio di grandi appassionati e neofiti.
Naso intenso, bouquet ampio, si apre con un ventaglio di erbe aromatiche, salvia e rosmarino su tutte, successivamente vengono fuori punte agrumate ed accenni di frutta a polpa bianca.
Palato di medio corpo, valore aggiunto in termini di bevibilità, ottima persistenza ed incredibile coerenza rispetto al naso.
La chiusura è elegante, sorretta da una buona acidità.
