Amore Protetto VSQ Metodo classico bianco IGP Puglia Amore Protetto, inebria e affascina, un amore che non dimentichi VENDEMMIA Raccolta a mano, ultima settimana di Settembre VARIETA’ Metodo classico bianco IGP Puglia AFFINAMENTO Affinamento in bottiglia per circa 48 mesi, sui propri lieviti. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia dopo la sboccatura di 3-6 mesi […]
Galetto Spumante rosè IGP Puglia VENDEMMIA Raccolta a mano, ultima settimana di Settembre. VIGNETO Contrada Santa Sofia. Alta Murgia 510 m. s.l.m.,terreno sabbioso calcareo. PRODUZIONE Prima e seconda fermentazione nella stessaautoclave. Affinamento nello stesso autoclave per6 mesi a contatto con le proprie fecce fini. SOLFITI ~ 60 -70 mg/l Scheda tecnica Acquista ora
Fondovico Spumante Bianco IGP Puglia VENDEMMIA Uve raccolte a mano tutte insieme nella secondasettimana di Settembre. VIGNETO Contrada San Domenico. Alta Murgia 420 m. s.l.m.,terreno medio impasto argille e calcareniti diGravina. PRODUZIONE Prima e seconda fermentazione nella stessaautoclave. Affinamento nello stesso autoclave per6 mesi a contatto con le proprie fecce fini. SOLFITI ~ 60 -70 […]
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