Galetto Spumante rosè IGP Puglia VENDEMMIA Raccolta a mano, ultima settimana di Settembre. VIGNETO Contrada Santa Sofia. Alta Murgia 510 m. s.l.m.,terreno sabbioso calcareo. PRODUZIONE Prima e seconda fermentazione nella stessaautoclave. Affinamento nello stesso autoclave per6 mesi a contatto con le proprie fecce fini. SOLFITI ~ 60 -70 mg/l Scheda tecnica Scheda tecnica Acquista ora […]
Fondovico Spumante Bianco IGP Puglia VENDEMMIA Uve raccolte a mano tutte insieme nella secondasettimana di Settembre. VIGNETO Contrada San Domenico. Alta Murgia 420 m. s.l.m.,terreno medio impasto argille e calcareniti diGravina. PRODUZIONE Prima e seconda fermentazione nella stessaautoclave. Affinamento nello stesso autoclave per6 mesi a contatto con le proprie fecce fini. SOLFITI ~ 60 -70 […]
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