14,00€
Spedizione gratuita sugli ordini superiori a €89,00
Pagamenti sicuri con Paypal e Stripe
Colore giallo paglierino pieno, nelle annate più fredde e piovose si possono scorgere riflessi verdolini. Naso abbastanza intenso, bouquet fresco, erbe aromatiche e punte agrumate, tipici descrittori del Minutolo, accenni di pesca bianca. I due vitigni Minutolo e Greco trovano un ottimo bilanciamento tra intensità e mineralità. Palato che sorprende per freschezza ma sopratutto per il finale sapido, interpretazione che tende agli eleganti vini bianchi del nord Italia. Quasi sorprendente se si pensa che Erbaceo è figlio del cuore della Puglia.
Vino che ha nelle sue corde un’estrema versatilità. Può essere abbinato a piatti non troppo speziati e
con una moderata grassezza.
ABBINAMENTO TECNICO Filetto di branzino in guazzetto.
ABBINAMENTO DEL CUORE Crudo di mare.
ABBINAMENTO ROCK N’ ROLL Gyoza al ripieno di maiale cotti al vapore.
Raccolta a mano seconda settimana di Settembre.
Contrada San Domenico. Alta Murgia 420 m. s.l.m., terreno medio impasto argille e calcareniti di Gravina.
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento di 5 mesi in cisterne di acciaio a contatto con le proprie fecce fini.
45 mg/l
| Peso | 1,5 kg |
|---|
Contrada Zingariello
70024, Gravina in Puglia (BA)
P.IVA: 03510940723
+39 080 326 1271
marketing@collidellamurgia.it
sales@collidellamurgia.it
Iscriviti alla newsletter, ti regaleremo un codice sconto sul tuo primo acquisto. Rimarrai in contatto con noi anche per promozioni future.
© 2021 Colli della Murgia. Tutti i diritti sono riservati. powered by Icones | Privacy Policy | Cookie Policy
