Sellaia Vino Rosato IGP Puglia Sellaia, sempre sorprendente e misterioso, come la sua natura selvaggia VENDEMMIA Grappoli raccolti a mano, diraspatura entro 4 ore dalla vendemmia, immediata separazione del mosto fiore da tutte le parti solide. Procedimento assimilabile ad una vinificazione in bianco. VARIETA’ Rosato IGP Puglia AFFINAMENTO Affinamento in cisterne di acciaio per circa […]
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