Symbol Box

  • 3 Symbol
  • 3 Calici da degustazione con logo
  • 1 Tagliere

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Description

Symbol – La nostra massima espressione di Primitivo
Symbol nasce dopo 8 anni di sperimentazione, in cui c’è stata la spasmodica ricerca di un vino dalla grande struttura, ma che parlasse alla perfezione la lingua di tutti gli altri vini.

Ogni bottiglia è il frutto di almeno 3 anni di lavoro, che parte dalla vinificazione separata dei soli grappoli di Primitivo leggermente surmaturi, all’affinamento del 50% della massa (per 24 mesi) in botte grande e dell’altro 50% in cisterna d’acciaio ed infine 6 mesi di affinamento in bottiglia. Scopri la nostra massima espressione di primitivo

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Weight 5 kg

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