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  • Amore Protetto

    24,00

    Vino Bianco IGP Puglia

    Colore giallo intenso con riflessi dorati e perlage finissimo e persistente. Al naso esprime profumi e sentori di particolare finezza e complessità. Chiari i sentori di frutta bianca candita e invitanti rimandi di miele millefiori.



    Vitigni:
    Gradazione Alcolica:

    Fiano Minutolo
    13% vol.

  • Sellaia

    12,00

    Vino Rosato IGP Puglia

    Colore cerasuolo intenso con evidenti sfumature coralline. Al naso, sono inebrianti i profumi di frutta rossa e i sentori floreali di rosa e di viola. Morbido, fresco e sapido. Accompagna benissimo formaggi e salumi delicati, carni bianche o piatti strutturati a base di pesce.



    Vitigni:
    Gradazione Alcolica:

    Primitivo
    12% vol.

  • Galetto

    11,00

    Vino Spumante DRY Rosè

    Vino spumante rosè, caratterizzato da perlage fine e persistente. Ha sentori floreali e fruttati che ricordano la frutta rossa matura e i frutti di bosco, con un eccellente equilibrio acidulo. Ideale come aperitivo o come vino da dessert.



    Vitigni:
    Gradazione Alcolica:

    Aglianico
    12,5% vol.

  • Symbol

    24,00

    Vino Rosso IGP Puglia

    Di colore rosso rubino intenso. Impenetrabile e imponente alla vista, ha sentori immediati di frutta rossa matura che si evolvono in una complessa sinfonia di spezie, tabacco e cacao. Al palato si presenta con un frutto polposo, rotondo e avvolgente, con tannini molto equilibrati che bilanciano l’elevata alcolicità. Accompagna formaggi molto stagionati, pietanze succulente a base di carne rossa e i grandi piatti tradizionali della’entroterra pugliese.


    Vitigni:
    Gradazione Alcolica:

    Primitivo
    15,5% vol.

  • Fondovico

    10,50

    Vino Spumante Dry IGP Puglia

    Colore giallo paglierino, con profumi che richiamano la mela annurca e la salvia, e sentori floreali che ricordano l’acacia. Al gusto è fresco e sapido con perlage fine e molto persistente. Vino ideale come aperitivo e a tutto pasto.



    Vitigni:
    Gradazione Alcolica:

    Greco, Malvasia, Bianco d’Alessano, Moscato
    12% vol.

  • Doline Chardonnay

    9,00

    Vino Chardonnay IGP Puglia

    Intense note fruttate e piacevoli sentori floreali completati da una spiccata sensazione di morbida freschezza. Accompagna benissimo piatti a base di pesce, minestre o pietanze a base di legumi.



    Vitigni:
    Gradazione Alcolica:

    Chardonnay
    12% vol.

  • Doline Nero di Troia

    9,00

    Vino Rosso IGP Puglia

    Profumi evoluti e complessi in cui emergono sentori di frutti rossi maturi e un pizzico di spezie. Morbidi tannini e una vivace freschezza che persiste a lungo. Si sposa piacevolmente con carni rosse alla griglia e piatti speziati e saporiti.



    Vitigni:
    Gradazione Alcolica:

    Primitivo, Cabernet Sauvignon
    13% vol.

  • Doline Primitivo

    9,00

    Vino Primitivo IGP Puglia

    Intense note speziate e sentori di frutta rossa matura completati da una piacevole sensazione di morbidezza e complessità. Accompagna benissimo piatti a base di carni rosse o pietanze strutturate della tradizione pugliese.



    Vitigni:
    Gradazione Alcolica:

    Primitivo
    14% vol.

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